Журнал учёта использования фритюрных жиров образец заполнения

Форма № 4 ОСТ 35-20-87 (картонная обложка, 100 страниц, прошитый). Дата час начала использования фритюрного жира 2. Хотите купить Журнал учета использования фритюрных жиров? Таких документов является «Журнал учета использования фритюрных жиров».

приказ о вводе в эксплуатацию нематериальных активов образец

The requested URL /images/search was not found on this server. Что записывается в такой вот журнал?

корпоративный договор акционерное соглашение

Все сведения о применении фритюрных жиров нужно записывать регулярно. Естественно, при применении традиционных технологий изготовления блюд во фритюре используются исключительно специализированное оборудование. Все страницы во фритюрном журнале нужно пронумеровать и прошнуровать, и об этом на последней странице сделать запись, заверенную подписью.

договор на дизайн проект интерьера

Кончики шнуровки, кстати, нужно оклеить и скрепить печатью организации. На титульном листе укажите наименование организации, даты начала и завершения ведения журнала. В самой форме журнала указываем: дату и час начала применения фритюрного жира; вид жира; тип жарочного оборудования; вид продукции; время завершения фритюрной жарки; органолептическая оценка качества жира на момент начала готовки; органолептическая оценка качества жира в конце жарки; переходящий остаток; жир, подвергшийся утилизации; применение оставшегося жира; должность; ФИО контролера.

инкубатор би 100 инструкция

Качество жира нужно проверять каждый день, до начала и в конце жарки. Как вы знаете, при соответствующем сбережении жир используют не один раз, но сложно заблаговременно понять, сколько циклов сможет выдержать фритюр. Если обнаружился резкий, неприятный запах, горьковатый, вызывающий неприятное ощущение, першения, привкус или же вы наблюдаете весьма заметное потемнение, то дальнейшее применение фритюра невозможно.

Фритюр, который признан не пригодным для дальнейшего использования, нужно сдать на промышленную переработку.

заявление о восстановлении срока по административному иску

Помните, что данный журнал должен всегда находиться на кухне. Графы в журнале можно изменить по своему усмотрению. Так же можно регулировать количество страниц, вид переплета и обработку.

бланк справки о составе семьи с места жительства

Журнал учета фритюрных жиров. Образец заполнения журнала есть у кого ни будь?

красивое женское тело в акте

Схема учета использования фритюрных жиров.

Оставьте комментарий